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お客に言えない食べ物の裏話大全 (できる大人の大全シリーズ) [ ㊙︎情報取材班 ]

できる大人の大全シリーズ ㊙︎情報取材班 青春出版社オキャクニイエナイタベモノノウラバナシタイゼン マルヒジョウホウシュザイハン 発行年月:2019年10月19日 予約締切日:2019年09月19日 ページ数:384p サイズ:単行本 ISBN:9784413113045 1 みんなが知らない街の「お店」の裏話/2 お客に言えない食品売り場の裏話/3 産地から流通までの外から見えない裏話/4 料理と食品をめぐる美味しすぎる裏話/5 そうだったのか!飲み物とデザートの裏話/6 知るほどに深い日本各地の“食”の裏話/7 聞けば驚く雑学!意外な食べ物の裏話 これを知らずに食べてたなんて!産地、流通、外食店、スーパー、食材、料理…“食卓”にまつわるあらゆる噂と疑問に鋭く迫る! 本 科学・技術 工学 その他

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